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水分活度儀在這些領(lǐng)域可達(dá)到快速高效的效果

更新時(shí)間:2022-01-21點(diǎn)擊次數(shù):431
  水分活度儀在這些領(lǐng)域可達(dá)到快速高效的效果
  水分活度儀無論是實(shí)驗(yàn)室科研人員還是生產(chǎn)線上操作人員,都可方便使用,標(biāo)準(zhǔn)溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種,飽和鹽溶液的水分活度會(huì)隨著溫度的變化而改變,相對而言,非飽和鹽溶液則對溫度不是那么敏感,而且可以根據(jù)需要配制不同水分活度值的標(biāo)準(zhǔn)溶液。
  水分活度(水活性)是一個(gè)直接影響食品保質(zhì)期的臨界因素,溫度、pH值和其他一些因素會(huì)影響食物中有機(jī)體的可能的增長及增長率,然而,水活性通常是有影響力的一個(gè)因素。如果我們能測出食物中水活性我們就能預(yù)知哪種微生物是導(dǎo)致食物腐的潛在原因,并能分檢出來。讓我們考慮一下水活性值為0.81的蛋糕,其保質(zhì)期為21℃時(shí)24天。如果水活性提高到0.85,這些指標(biāo)將降低為21℃時(shí)12天。這表明是水活性決定了微生物生長率。
  水分活度儀應(yīng)用:
  1、在油漆涂料鍍層工藝中能反映工況對粘結(jié)強(qiáng)度的影響;
  2、水分活度對酶體和催化劑的性能反映也十分準(zhǔn)確直接;
  3、在顆粒粉末工業(yè)中,水分活度能更直接地反映顆粒物的黏結(jié)、粘附現(xiàn)象;
  4、用活度值可以確定食品,飼料,果品、藥品等易腐、易枯萎的物質(zhì)的儲(chǔ)存和保鮮周期。許多國家已將食品水分活度測試定為質(zhì)量必檢指標(biāo)。
  我們?yōu)槟闾峁┓奖悻F(xiàn)場和實(shí)驗(yàn)室都可以使用的水分活度儀產(chǎn)品,同時(shí)提供電池和電源適配器供電,滿足大多數(shù)場合使用的一款水分活度儀為您提供多達(dá)5個(gè)測試通道,方便多樣品的快速多任務(wù)同時(shí)操作,達(dá)到快速高效的效果,滿足各種測試水分活度的使用。
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